『焼酎のお湯割り』をさらに美味しくする飲み方と人気銘柄5選

焼酎はお湯割りに限る！！というみなさん。

吉報です！

普段、あなたが飲んでいる『焼酎のお湯割り』にこだわりをちょっとプラスするだけで今までよりも美味しく、さらに楽しみながら味わう事ができるように3つのポイントをまとめました。

1. 『焼酎のお湯割り』の美味しくする作り方
2. お湯割りに合うおすすめの焼酎
3. さらに美味しくなるためのこだわり

本記事を読んで自分自身に合った美味しさ・楽しみ方を見つけてください。

1. 『焼酎のお湯割り』の美味しい作り方

1-1. 水（お湯）の選定

まず初めに、焼酎を割る為のお湯になる『水』はどういったものを選べばよいのでしょうか。

こだわって飲むのであれば、焼酎の風味や味わいを活かしながらより美味しく飲みたいものです。

そのためには『軟水のミネラルウォーター』を選ぶことが断然おすすめです！

水道水をいくら温めたとしてもカルキ（塩素）が残ってしまい、焼酎本来の素晴らしい味わいが濁ってしまいます。

また、ミネラルウォーターでも硬水は、ミネラル分が多く、水自体に独特の風味があります。

そのためこちらも焼酎の味わいを濁らせてしまいます。

軟水のミネラルウォーターを選ぶようにするだけでも焼酎本来のおいしさがアップしますよ！

軟水のミネラルウォーターについて、詳しくは「軟水おすすめミネラルウォーター10選【効果解説付】」をご覧ください。

1-2. お湯割りが合う焼酎の種類

ひとえに焼酎と言っても芋・麦・米・黒糖・泡盛・そば etc.. とたくさん種類があります。

それぞれの焼酎の特徴をまとめてみました。

中でもお湯割りに合う焼酎は『芋焼酎』です！

それはお湯割りにする事で、他の焼酎に比べ、原料でもあるサイマイモの甘さ・香ばしさ・香りが引き立ち、深みのある美味しさになるのです！

詳しくは2章にてご紹介いたします！

1-3. おいしいお湯割りの作り方

みなさんはお湯割りを作る時には焼酎とお湯、どちらを先に入れていますか。

ウイスキーやカクテルなどと同じくお酒から入れている人が多いのではないでしょうか。

美味しく飲むためには『お湯が先、焼酎は後』です！

【手順1】　グラスにお湯を入れる

【手順2】　お湯の入ったグラスに焼酎を入れる

【手順3】　15秒ほどかき回さないで待つ

これで完成です。

実はこの手順は美味しく作るためには凄く大事なポイントなのです！

まずお湯を先に入れる事で、グラスを温める事が出来ますしお湯の温度も下がります。

そこに後から焼酎を入れる事でグラスの中で、自然に対流が起こります。

この自然な対流により、焼酎とお湯の温度や濃度がゆっくりと均等になっていき焼酎本来の味わいをじっくりと引き出す事が出来ます！

クセでかき回してはいけません。

せっかく香りが引き立ったのに飛んでしまいます。

1-4. 温度

温度もお湯割りを美味しく飲む際には気を使わないといけないポイントです。

熱すぎてしまうと焼酎の風味が飛んでしまいますし、ぬるすぎてしまうと水割りを飲んでいるのと対して変わらなくなってしまいます。

焼酎のお湯割りが一番おいしいとされる温度は『40～45℃』です！

この温度に調整することも焼酎の味わいを深めるポイントです。

その為にグラスに注ぐ前のお湯の温度は80～85℃にしましょう。

グラスに注ぐことでお湯の温度が下がり、そこに焼酎を入れる事で適温の40～45℃になります。

1-5. 焼酎とお湯の割合

人によって様々、好みは違うと思いますが、焼酎本来のおいしさを楽しみたいという方には割合もこだわる事が重要です。

最も香りや味わいのバランスが良いのは『焼酎6:お湯4』です！

この焼酎6:お湯4のロクヨンこそがまさに黄金比率と言えます！

ちょっと自分の好みには合わないという方には焼酎5:お湯5のゴーゴーや

焼酎4:お湯6のヨンロク

という割り方もありますので自分好みの割合を見つけてみるのも良いでしょう。

こういった楽しみ方もまた焼酎を美味しく飲むコツですね。

【参考】　おいしいお湯割りの愉しみ方｜アサヒビール

2. お湯割りが合うおすすめの焼酎5選

1-2でも述べたようにお湯割りとして飲むのであれば結論『芋焼酎』がおすすめです。

芋焼酎のように香りが強いものはちょっと・・・という方にはすっきりと飲める麦や米焼酎を試してみてはいかがでしょうか。

2章では、お湯割りを楽しみたい方の為に焼酎の種類ごとにお湯割りが合う人気銘柄をご紹介していきたいと思います。

お気に入りはありましたか？

飲んだことがない焼酎がありましたらぜひ挑戦してみてください。

【参考】　赤霧島｜霧島酒造株式会社

【参考】　Products[ 佐藤 ]｜佐藤酒造

【参考】　七田 純米焼酎 720ml（1本）｜七田吟醸酒粕焼酎・七田純米焼酎・その他

【参考】　そば焼酎　十割

【参考】　青龍｜泡盛　古酒　瑞泉酒造

【参考】　【奄美大島酒造】　高倉　浜千鳥乃詩　じょうご　奄美黒糖焼酎

3. さらにおいしく楽しむコツ

3-1. お湯作りにこだわる

まずは1-1で述べたように焼酎本来のおいしさを引き出すためにも軟水のミネラルウォーターでお湯を作るようにしましょう。

お湯を温める際のポイントですが温める道具によっても味わいが変わってくるのでこだわっていきましょう！

温めるのに最適な道具は『やかん』です！

やかんで温めたお湯はお湯割りを作った際にも温かさが長持ちしますのでゆっくりと焼酎のお湯割りを楽しむことが出来ます。

※沸騰する前の80～85℃の見極めと火傷をしないように注意しましょう。

その反面、電子レンジを使用する場合は電波の力で摩擦を起こして温める為冷めやすく暖かさが長持ちしないので、おすすめできません。

毎回やかんでお湯を作るのが面倒だという方や手軽にもっと美味しく飲みたいという方のためには、ウォーターサーバーを使用すると、とても楽です！

ウォーターサーバーの多くはお湯の温度が、80～85℃とぴったりだからです。

また火を使わないので、お酒を飲んでいる時には比較的安全と言えます。

3-2. おつまみにこだわる

さて、おいしいお湯割りの作り方はご紹介してきましたがさらにお湯割りを楽しむためには『おつまみ』にもこだわってください。

焼酎は基本的にどんな料理にも合う万能のお酒といわれていますが、自分好みのおつまみを見つける事で『焼酎のお湯割り×おつまみ』と何倍にも楽しみ方が増えるはずです。

筆者がおすすめするお湯割りに合うおつまみをご紹介いたしますので、参考にしてみて下さい。

さつま揚げ

独特なあまさが病みつきになる、さつま揚げ。

しっかりとした味わいがありながらも原料は魚のすり身なので100gあたり139kcalとヘルシー！

お酒を飲んでいるとついつい食べ過ぎてしまうという方や最近、お腹まわりが気になるという方にもオススメのおつまみです。

また、さつま揚げは40～45℃程に温めることによってさらにあまさが引き出され、焼酎の香りや風味ともマッチングして違った味わいを楽しむことが出来ます。

おつまみに迷った際には、コンビニでも簡単に手に入る食材ですので、是非試してみてください。

地鶏の炭火焼き

見た目の黒さと味の美味しさという思いがけないインパクトが特徴の地鶏の炭火焼き。

炭火でしっかりと燻す事で、単体でも十分美味しくいただける一品です。

味の濃い炭火焼を食べている中できゅうりなどでお口直しをして焼酎を飲む、そしてまた炭火焼を頂く。

そんな組み合わせがとても美味しく、焼酎のお湯割りの味わいも引き立つので、おすすめのおつまみです！

家で炭火は大変なので、スーパーやコンビニでも販売しているので、試してみてください。

明太子

ピリっとした辛みが特徴の明太子。

様々な料理にも使われる明太子ですが、焼酎のお湯割りと一緒に頂く際はそのままちびちびと食べることがおすすめ！

ピリっとした辛みによってお酒がすすみ、焼酎のお湯割りの味わいにアクセントを付けてくれます。

お酒の席ではあまり食べないという方にもおすすめの一品です！

【参考】　クックパッド

3-3. グラス・陶器にこだわる

せっかく、焼酎や作り方・おつまみにこだわったなら飲むグラスにもこだわってみて下さい。

普段使うグラスではなく、お湯割り専用のグラスを使うと格段と美味しく感じますし、満足感も得られるはずです。

そこでおすすめのグラスをご紹介していきますので参考にしてみて下さい。

黒薩摩黒千代香

黒千代香（くろじょか）は、鹿児島県に古くからある焼酎を美味しく飲むための燗付器です。

火鉢のとろ火の上などで暖めながら焼酎を飲んでいました。

黒千代香は、直接ガスコンロなどで火にかけるとヒビが入ってしまったりと繊細なものですが、じっくりと温められたお湯は口当たりがまろやかで焼酎の味わいをさらに引き出してくれます。

自宅でご使用になる場合は、固形燃料を使える小さなかまどを合わせてご用意ください。

焼酎好きな方なら一度は、黒千代香を使ってじっくりと味わってみたいという方も多いようです。

【参考】　黒薩摩黒千代香

名入りの陶器

自分のこだわりを陶器に刻んで飲む。

みなさんも、お酒や料理など自分のこだわりのものですると、一味違った味わいや満足感を得られたという事もあるのではないでしょうか。

名入りの陶器は自分のオーダーで作ることもできますので、座右の銘を刻み、かみしめながら味わうというのも楽しみ方の一つです。

【参考】　名入りの陶器

bodum（ボダム）ダブルウォールグラス

おしゃれに焼酎のお湯割りを楽しみたいという方にはbodum（ボダム）ダブルウォールグラスがオススメです！

インテリアショップなどでもよく目にするシンプルで洗練されたデザインのグラス。

耐熱性もあり、グラスが二重の作りになっていることから冷めにくいので、お湯割りをじっくりと楽しむことが出来ます。

中の飲み物が宙に浮いているように見えるのでなんとも不思議でオシャレなグラスです！

【参考】　bodum

まとめ

焼酎のお湯割りをさらに美味しく楽しむ方法はいかがでしたでしょうか。

こまかくポイントをみてみると

• お湯は『軟水のミネラルウォーター』を使用する
• 焼酎のお湯割りは『芋焼酎』がおすすめ
• 作る手順は『先にお湯、焼酎は後。そしてかき混ぜない。』
• 飲む際の温度は、『40～45℃』が香り・味わいのバランス◎
• 割合の黄金比率は『焼酎6:お湯4（ロクヨン）』がおすすめ
• お湯作りはやかんが一番！便利はウォーターサーバー！
• おつまみで楽しみアップ！
• グラスや陶器のこだわりで楽しむ！

こんなにもありました！

また、さらなるアレンジを加えてみたり、新しい飲み方を発見できたりと楽しみ方は無限大です。

是非みなさんも自分好みの『焼酎のお湯割り』の楽しみ方を見つけてみて下さい。